Nous sommes fiers de vous présenter deux nouveautés : un Espace Immersif unique en son genre et un Espace Olfactif dédié au célèbre Fromage Brillat-Savarin.
1/ UN ESPACE IMMERSIF POUR VIVRE LA «SAGA DES FROMAGES DELIN»
Vous avez toujours rêvé de percer le secret de la fabrication des délicieux fromages de la Fromagerie Delin ?
Nous vous offrons la possibilité de plonger dans notre quotidien grâce à «La Saga des Fromages Delin», un film captivant de 8 minutes qui vous révèlera (presque !) tous les secrets de fabrication de nos fromages d’exception.
UNE RENCONTRE AVEC NOS PRODUCTEURS DE LAIT…
«La Saga des Fromages Delin» vous propose de rencontrer les femmes et les hommes qui, chaque jour, mettent tout leur savoir-faire au service de la fabrication de nos fromages. Le film, présente tout d’abord, les liens qui nous unissent aux producteurs de lait de notre région.
ET AVEC LES «ARTISANS» DE LA FROMAGERIE
Puis, à travers une série de témoignages, nos collaborateurs vous dévoilent leurs compétences uniques, leur passion pour le métier et leur attachement à la qualité de chaque produit. Le film met en lumière le travail minutieux qu’ils réalisent à quelques dizaines de mètres de la salle de projection, dans notre usine de production.
UNE EXPÉRIENCE SENSORIELLE INÉDITE :
• Un très grand écran pour une immersion visuelle complète
• Des douches sonores qui vous enveloppent dans une ambiance authentique
• Un projecteur spécifique pour une qualité d’image saisissante
Cet espace a été spécialement aménagé pour vous offrir une expérience unique et inoubliable.
2 / L’ESPACE OLFACTIF : UN VOYAGE AU PAYS DU BRILLAT-SAVARIN
Après avoir découvert la richesse humaine et technique de la production, poursuivez ensuite votre expérience dans notre Espace Olfactif, dédié au célèbre fromage Brillat-Savarin.
Cet Espace est composé de plusieurs zones d’informations : (etc …)
EXPLOREZ LES ARÔMES DU BRILLAT-SAVARIN
Le Brillat-Savarin est un fromage aux multiples facettes. Pour mieux appréhender ses subtilités, nous avons créé un parcours olfactif autour de six postes interactifs. Sur chaque poste, appuyez sur un bouton pour sentir un arôme spécifique, puis tentez de l’identifier avant qu’une vidéo ne vous révèle l’arôme et à quel stade d’affinage il apparaît.
LA ROUTE DU BRILLAT-SAVARIN
En complément de cette expérience sensorielle, une vidéo dédiée à «La Route du Brillat-Savarin» vous racontera tout ce qu’il faut savoir sur ce fromage d’exception et ses producteurs passionnés.
SES RECETTES ET ACCORDS GOURMANDS
Vous pourrez également consulter des panneaux informatifs qui retracent la belle histoire de ce fromage, vous proposent des recettes savoureuses et vous guident vers les accords parfaits entre le Brillat-Savarin et des vins sélectionnés avec soin.
UNE VISITE INTERACTIVE ET LUDIQUE D’UNE VINGTAINE DE MINUTES
• En seulement 20 minutes, vous vivrez une expérience sensorielle unique qui vous fera voyager au cœur des traditions fromagères bourguignonnes.
• La projection du film « La Saga des Fromages Delin » a lieu toutes les 10 mn, dans l’Espace Immersif. (bilingue)
• L’accès à l’Espace Olfactif se fait à la suite de la projection
• Les visites sont gratuites, elles sont ouvertes du lundi au samedi de ..h00 à ..h00
• Localisation :
• Accès handicapé