Depuis les années 2000, l’entreprise Delin a développé très fortement l’export.
Un travail de recherche et d’innovation (soutenu par la Région Bourgogne-Franche-Comté) a été mené sur l’emballage du Brillat-Savarin et d’autres fromages.
Un conditionnement spécifique a été créé, une cloche à fromage, qui permet au fromage de respirer et de s’affiner durant les 25 jours de transport maritime vers le Canada, par exemple.
Par ailleurs, les différents services de l’entreprise ont su monter en compétence pour appréhender le processus de certification export vers les USA (IFS) qui permet d’expédier par avion, des containers réfrigérés.
Aujourd’hui, l’export représente presque 40% du chiffre d’affaires de la Fromagerie DELIN.
Nos fromages voyagent au bout du monde : Canada, USA, Mexique, Angleterre, Allemagne, Suisse, Italie, Dubaï, Australie, Japon , Chine …
