Le lait cru reste le gage d’une grande qualité fromagère, ce n’est pas par hasard que la plupart des AOP et IGP sont fabriquées à partir de ce lait.
MORBIER, RACLETTE Franc-Comtoise… notre gamme de fromages au lait cru est là pour vous offrir le meilleur en terme de saveurs, de terroirs et surtout notre savoir-faire afin que le plaisir final soit au rendez-vous.
Choisir des fromages au lait cru c’est aussi un moyen de défendre un partie de notre patrimoine gastronomique.