Dans nos entreprises, nous avons bien évidement des dizaines de métiers représentés. Quatre ont, cependant, une importance particulière pour bien valoriser le lait de nos producteurs.
Le FROMAGER
Expert en transformation du lait en fromage, c’est chaque matin (travail 7/7) que le service fabrication réceptionne, fait coaguler le lait, moule les fromages, effectue le salage et les retournements …
Le CONDITIONNEUR
C’est lui qui fait du fromage un produit exclusif. En fonction des exigences des clients, nous adaptons l’emballage, les packagings des fromages pour répondre aux attentes de leurs marchés. C’est un travail sur mesure.
Le LOGISTICIEN
Vérifier que le produit est parfait, préparer et livrer les commandes, c’est le challenge quotidien de notre service expédition, qui met à profit son agilité et sa souplesse pour respecter vos délais.
Le QUALITICIEN
C’est lui qui veille au parfait respect des standards qualité définis en interne.
Il intervient sur tous les secteurs de l’entreprise pour garantir la conformité des procédures et former les équipes à l’amélioration continue : sécurité alimentaire, information consommateurs …