La Fromagerie Delin :
Le site de Gilly est certifié IFS depuis septembre 2016 et le site de Nuits-Saint-Georges l’est également depuis 2020. Depuis 2000 la fromagerie a mis en place la démarche HACCP et garantit à ses clients un niveau de qualité élevé. C’est une très grande priorité et un réel challenge au quotidien.
La Fromagerie de Chevillon :
Un système HACCP, certifié export USA, est mis en place depuis les débuts et le site devrait devenir IFS (horizon 5 ans).
