Nathalie – Productrice de lait – Côte d’Or

L’élevage de Prim’Holstein de Nathalie et de son frère Jean-Louis, est situé à une trentaine de km à l’ouest de Dijon, à Turcey. Leur priorité : la qualité nutritive du lait, source importante de protéines, de matières grasses qui fournissent de l’énergie et des acides gras essentiels, mais aussi du calcium, ainsi que des vitamines. Le lait contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et au développement du corps humain.
La qualité gustative peut varier en fonction de la race de vache, des conditions d’élevage, des méthodes de transformation du lait ou des saisons !