PLATEAUX DE NOËL

Pour Gilly-lès-Cîteaux et Sainte-Marie-la-Blanche, nous vous proposons trois plateaux :

• Le Côte-d’Or – 32€ – 5 fromages côte-d’oriens :
  • 1/2 fromage de Cîteaux 350 g env.
  • 1 Côte-d’Or, le fromage ! 150 g
  • 1 Palet de Bourgogne 125 g 
  • 1 Nuiton 200 g 
  • 1 part de Tomme deBrebis 150 g env
• Le Terroir – 36€ – 5 fromages de Bourgogne-Franche-Comté :
  • 1 Brillat-Savarin IGP 200 g 
  • ½ fromage de Cîteaux 350 g env.
  • 1 part de Morbier AOP 200 g env.
  • 1 Époisses AOP 250 g 
  • 1 Chèvre demi-sec 180 g env.
• Le Prestige – 58€ – 10 fromages d’exception :
  • 1 Crémeux de Bourgogne fourré à la truffe Tuber Aestivum
  • Vitt. 3 % 200 g
  • 1 part de Morbier AOP 200 g env.
  • 1 part de Comté AOP 12 mois 200 g env.
  • 1 Régal de Bourgogne arômatisé 110 g
  • 1 Époisses AOP 250 g 
  • 2 Mâconnais AOP 55 g
  • 1 Côte-d’Or, le fromage ! 150 g
  • 1/2 fromage de Cîteaux 350 g env.
  • 1 Brillat-Savarin IGP 200 g

Pour Chevillon, nous vous proposons deux plateaux :

• Le Terroirs du Grand-Est – 32€ – 5 fromages locaux :
  • 1 Chevillon 200 g
  • Brie de Meaux 200 g env. 
  • 1 Crémeux de Chevillon à la Truffe Tuber Aestivum Vitt 3 % 200 g
  • Emmental Grand Cru 250 g env. 
  • Langres 180 g
• Le Prestige – 52€ – 8 fromages d’exception :
  • 1 part de Morbier AOP 200 g env. 
  • Le Crémeux de Chevillon à la Truffe Tuber Aestivum Vitt 3 % 200 g 
  • Brie de Meaux 200 g env. 
  • Chevillon 500 g 
  • Langres 180 g 
  • 1 Chèvre demi-affiné 180 g 
  • 1 Régal de Bourgogne 110 g
  • 1 part de Comté 12 mois 230 g env.